Слива Ника - сорт позднего срока созревания. Дерево среднерослое, крона округлая или округло-пирамидальная, довольно густая. Плоды очень крупные, 40-50 г, овальной формы. Кожица плотная, тонкая, темно-синяя почти черная, часто с кирпично-коричневым оттенком, покрыта густым сизым налетом. Окраска мякоти от зеленовато-желтой до золотистой. Мякоть прозрачная, сочная, нежная, тающая. Вкус сладкий с приятной кислотой, очень хороший. Косточка среднего размера, хорошо отделяется. Урожайность высокая. Сорт самобесплодный. Хорошими опылителями являются Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод советский.
Слива – очень неприхотливое плодовое дерево, популярное благодаря своей живучести и урожайности. Она хорошо адаптируется к любому климату и быстро приживается на новом месте. Сливовое дерево очень декоративно в период цветения.
Плоды сливы вкусны, содержат большое количество витаминов и других полезных веществ и широко используются в кулинарии: от десертных блюд до соусов и сушки.
Саженцы сливы хорошо приживаются, но не любят кислую и щелочную почву – предпочтительны почвы с нейтральной реакцией. Сливовые деревья с овальными плодами предпочитают глинистую почву, а с круглыми – чернозем. Важную роль играет и глубина залегания грунтовых вод: они не должны располагаться слишком близко к корням. Внесение удобрений ускорит рост дерева, повысит его урожайность. Но удобрения лучше вносить не ранее второго года после посадки саженца сливы.
